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바리스타들이 지금 묻고 답하고 떠드는 것들.
무슨 일 일까요
예산이 빠듯한데 머신과 그라인더 중 어디에 더 쓰는 게 맞을까요?
오전 러시 때만 온도가 1도씩 오르내립니다. 보일러 압력은 정상인데 원인이 뭘까요?
하루 8kg 정도 갈고 있는데 버를 언제 갈아야 할지 감이 안 옵니다.
같은 원두인데 날마다 맛이 달라집니다. 물 붓는 리듬을 어떻게 고정하시나요?
라떼아트 하트까지는 되는데 결이 거칠어요. 피처 각도 팁 있을까요?
